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Inauguran en Guane Planta de Secado de Granos

La instalación es la segunda de su tipo instalada en el occidente cubano

Una planta de secado de granos fue inaugurada este miércoles en el municipio Guane, Pinar del Río, en el marco de la jornada por el Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre).

La instalación, ubicada en la Unidad Empresarial de Base (UEB) Comercializadora de Productos Agropecuarios del consejo popular Isabel Rubio, es la segunda de su tipo instalada en el occidente cubano.

Eduardo Izquierdo González, funcionario de Desarrollo Local y Proyectos de Guane, explicó que la procesadora fue donada por el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Equipada con tecnología de punta, la misma procesará unas 7 toneladas de granos en ocho horas (fundamentalmente frijoles, maíz y sorgo) y prestará servicios además, a productores de territorios aledaños como Sandino y Mantua.

Rosa María Martínez Calzada, asistente de monitoreo del PMA en Pinar del Río, resaltó que la provincia es una de las mayores productoras de frijol del país, es por ello que la planta será un eslabón fundamental para aumentar la calidad del producto y su durabilidad, disminuyendo los niveles de humedad hasta un 5 por ciento.

Enfatizó, que el beneficio del grano garantizará almacenarlo por un periodo mayor, que llegue a los consumidores con una humedad muy baja, y acortar su tiempo de cocción.

El Programa Mundial de Alimentos en la Mayor de las Antillas, beneficia a 43 municipios de Pinar del Río, Las Tunas, Holguín, Guantánamo, Santiago de Cuba y Granma.

Entre sus líneas estratégicas figuran el apoyo a la seguridad alimentaria y nutricional de los grupos vulnerables como niños, embarazadas y ancianos; y el fortalecimiento de la cadena de valor agrícola de alimentos, con énfasis en la del frijol.

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