A Rafael Reyes Sierra, puede vérsele de lunes a viernes desde bien temprano en la mañana y hasta entrada la tarde, en el quiosco de la granja urbana, ubicado en la zona P de Ciudad Sandino.
A Rafael Reyes Sierra, puede vérsele de lunes a viernes desde bien temprano en la mañana y hasta entrada la tarde, en el quiosco de la granja urbana, ubicado en la zona P de Ciudad Sandino.
Hace poco más de tres años, esta instalación es bien visitada por lugareños, que desean alcanzar productos de la miniindustria, que fomenta el ya adulto mayor, con sus propias manos.
Rafael, tiene el don del arte culinario y sus elaboraciones, así lo atestiguan.
Una amplia mesa exhibe los productos que tiene a la venta, entre los que se incluyen, salsa china, sofrito, salsa criolla a base de vegetales, ensalada mixta encurtida, entre otros.
Según plantea el experimentado elaborador, gracias al suministro de la materia prima, proveniente de los organopónicos de la ciudad, su quehacer se viabiliza sin dificultades, y ello le permite en casa, obtener todo lo que expende al pueblo.
Trata, nos dijo, de mantener la higiene en sus elaboraciones, para que prime la inocuidad de los alimentos y tengan así, mayor aceptación.
Manifiesta que siente orgullo y compromiso por el aporte que brinda a su pueblo. Y es que hombres como Rafael, no se contentan con estar en casa cruzados de brazos. Expresa que mientras viva, hará sentir su existencia, y es en este lugar con sus ventas, donde se ve realizado.
Evalúa de Bien a Sandino grupo nacional de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar
