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Grantizan servicios en Pizzería La Damisela de Sandino durante el Verano 2020

El servicio gastronómico en la Pizzería la Damisela, es prioridad para la Empresa de Comercio y la Gastronomía en la actual etapa de verano

Sandino -El servicio gastronómico en la Pizzería la Damisela, es prioridad para la Empresa de Comercio y la Gastronomía en la actual etapa de verano en Sandino.

De ello se habla mucho por estos días y en especial en las reuniones de la Comisión de Recreación con la participación de directivos vinculados al proceso de comercialización y distribución de alimentos.

Marilay Martínez Esperón, es la administradora de la unidad y nos ofrece detalles por tratarse de una unidad de referencia en el municipio.

La Pizzería la Damisela, es bien reconocida por su labor las 24 horas, ¿cómo se comporta el servicio en lo que va del mes de julio?

Todo el tiempo atienden a la población con garantía de una oferta variada con la pizza que es un plato tradicional en la Pizzería, ademas de buñuelos, pan con otras variedades de gran aceptación, refrescos, jugos, café, cigarros…

¿Qué problemas inciden negativamente en el servicio?

Manifiesta que gasta ahora se hace el esfuerzo por parte de la Empresa de Comercio y Gastronomía para mantener los suministros es decir las materias primas, aunque en ocasiones han llegado fuera del tiempo establecido…

La elaboración propia es parte importante del quehacer de los trabajadores ¿cómo funciona actualmente el proceso en la unidad?

Destaca que hoy tienen la posibilidad de adquirir otros productos tanto por el mercado como en las estructuras productivas amparados por la Resolución 99 de 2017…

Además esto nos permite poder elaborar más, incrementar la oferta y mejorar el servicio…comprar fruta bomba, boniato y así elaborar mucho más…

En cuanto al servicio de la Cremería ¿qué agregarías?

El servicio se ha mantenido de lunes a sábado con ofertas de nueve de la mañana a cuatro de la tarde con oferta de helado Arlequín que consiste en la venta de cinco bolas de helados y garantizamos el cumplimiento de las indicaciones implementamos las medidas de aislamiento físico e higiene en el centro.

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